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Descrição:

Possui camisa dupla em todo o fermentador com 80 mm de camisa com isolamento em poliuretano expansivo.
Camisa de refrigeração por serpentina ao longo de todo corpo do fermentador, inclusive no cone.
Extremamente eficiente, o que reduz drasticamente o consumo de energia.
Disponíveis nas capacidades de 50, 120, 200 litros para modelos com refrigeração integrada. Acima destas capacidades, fabricamos até 6000 litros com soluções de hidro álcool inclusas ou não, conforme necessidade do cliente.
Características:

- 100% INOX 304;
- Cantos arredondados;
- Grau alimentício;
- Com unidade de refrigeração e controle da temperatura ou encamisado para hidro álcool;
- Feito com chapa de 1,5mm;
- Escotilha de acesso superior: ideal para dry-hopping;
- Possui poço térmico para melhor controle da temperatura automática;
- Polimento sanitário interno e externo;
- Cone de 60 graus, permite a retirada completa de levedura;
- Projetado para suportar até 10,5kgf/cm2 de pressão;
- Possui válvula de segurança de pressão de alívio pre-regulada para 4,5 kgf/cm2;
- Manômetro de controle de pressão de 0 a 5 kgf/cm2;
- Saída, com registro, para borbulhador;
- Acesso via tampa de inspeção com 18cm de diâmetro;
- Válvulas borboletas sanitárias TC de 1";
- Saídas em espiga de 1";
- Válvulas e conectores são acoplados via conexão-borboleta TC permite 100% de remoção para limpeza;
- Permite carbonatar sua cerveja diretamente no fermentador, via entrada do borbulhador;
- com rodízios para facilitar locomoção;
- Acompanha todas as válvulas/espigões descritos.

Sobre a camisa dupla e unidade de refrigeração ou camisa dupla puncionada para glicol;
Temperatura mínima de trabalho: 1ºC (*);
Derivada de temperatura: 1ºC / hora (*);
Capacidade térmica com motor desligado: variação de 1,5ºC / hora (**);
Tensão de funcionamento: 220V comum, não são necessárias adaptações na rede elétrica.
(*) Parâmetros configurados no controlador de temperatura, podem ser ajustados pelos usuários mais experientes.
(**) Considerando temperatura ambiente de 25ºC em área coberta.